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BEISBOL 007

Papas cremosas

 

Ingredientes para Papas cremosas:
  • 8 o 10 papas medianas cortadas como hollejos
  • 1 taza de aceite para freír
  • 1 taza de leche
  • 1 cdta de maicena
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 taza de queso amarillo tipo suizo rallado
  • 1/2 cdta de pimentón o paprika
  • 1/2 cdta de curry
  • 1/2 cdta de sal o al gusto
  • 1/2 cdta de pimienta o al gusto
  • 1 cd de perejil fresco picado
Cómo hacer Papas cremosas paso a paso:
  • En aceite bien caliente freímos las papas cortadas en hollejos, retiramos y ponemos sobre un papel absorbente y reservamos
  • En una ollita ponemos la leche y disolvemos la maicena, ponemos al fuego y dejamos que suelte el hervor, apenas hierva ponemos la crema de leche y dejamos que se caliente y se una con la leche
  • Añadimos el queso para que se derrita y sazonamos con pimentón, curry, sal y pimienta, verificamos el sabor
  • Retiramos del fuego y añadimos la cucharada de perejil picado fresco
  • Mezclamos con las papas y las ponemos en un refractario para llevarlas al horno por unos 20 minutos. Retiramos del horno y servimos inmediatamente.

 

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1 comentario

Rebecca Rippin -

Ruego eliminen los enlaces de la receta.
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